segunda-feira, 22 de abril de 2013

Queijadas de Côco e Bolacha Maria

Porque esta semana é a semana das Mães, resolvemos convidar algumas a fazer uma qualquer especialidade connosco.
Hoje foi dia da mãe Joana, que nos veio ensinar a fazer Queijadas de Côco e Bolacha Maria...
A receita é muito simples: são doze ovos, 250g de Bolacha Maria, 300g de açúcar, 250g de Côco ralado, dois copos de leite e manteiga para untar as formas.
Depois é só misturar tudo na liquidificadora e pôr nas formas.
Vai ao forno (a aproximadamente 180º) e quando estiverem douradas, estão feitas.
E estavam tão boas (e para acompanhar, fizemos leite fofo de côco!)

Obrigado mãe Joana!


3 comentários:

  1. Fico feliz por saber que esta ´´e a semana das Maes, pena que soube por aqui!!! Sendo mae de uma menina da sala amarela (da Mariana), tenho pena de mais uma vez nao ter sido solicitada para participar, por isso tenho uma pequena correccao a fazer: Semana de "algumas" maes!!

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    1. Olá Mãe da Mariana,
      O "aqui" é para isso mesmo. Para que todos fiquem a saber o que vamos fazendo...
      O facto de ser a "semana" das Mães é porque, neste momento, estamos a preparar a celebração do Dia da Mãe, e o convite a vir participar na vida da escola é feito diariamente e sempre renovado nas reuniões e outros momentos em que podemos estar todos juntos...
      O convite à participação é também feito pelos filhos, que assim podem também "trazer" os pais (e as mães!) à escola...
      O convite está sempre aberto!

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    2. Ok, fico a aguardar que a Mariana me faça o convite!! De qualquer das formas, continuo a achar a ideia muito boa!! Parabens pela iniciativa e boa sorte para as maes que vao participar!!!

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