Bolo de Abóbora

Para aproveitar o recheio da abóbora, fizemos um bolo delicioso.
A receita:
500 g de Abóbora (crua)
200g de Açúcar
4 ovos
Meia chávena de óleo
200g de farinha
100g de farinha Maizena
2 colheres de chá de fermento
3 colheres de chá de Vinho do Porto
4 colheres de chá de canela.
Coze-se a abóbora e escorre-se a água e depois mistura-se tudo na liquidificadora. Vai para a cloche...
E...
Estava ótimo
(não comemos sozinhos: convidámos os meninos e meninas das outras salas!...)